Les Moulins de Brasseuil, proches de Mantes-La-Jolie, présentent deux spécialisations : deux moulins distincts, l'un à cylindre et l'autre à meule de pierre, écrasent, sur le même site, deux types de blés différents conventionnels et biologiques.

Le projet vise à poursuivre leur engagement dans une démarche de développement durable et de les aider à s'adapter aux exigences de leurs principaux clients artisans boulangers, grandes et moyennes surfaces et négociants export, qui refusent dorénavant les livraisons en vrac.

Pour augmenter les livraisons en sac, le FEADER a permis la création d'un robot de palettisation, d'un réseau d'aspiration et d'une aire de stockage tout en accroissant le débit du moulin à meuble de pierre. Les avantages de ce projet sont multiples : accélérer l'ensachage et réduire la pénibilité du travail.