Soutenir la qualification de l'offre conchylicole 2012

Bas de pages / Cartes France / Nuage de tags 2013 Bas de pages / Cartes France / Nuage de tags FEP Bas de pages / Cartes France / Nuage de tags 12 610 € Bas de pages / Cartes France / Nuage de tags Languedoc-Roussillon

Soutenir la qualification de l'offre conchylicole 2012

Thématique(s) : Agriculture et pêche ; Aides aux entreprises
Bénéficiaire : CIDH – Qualité Hérault

image France avec Languedoc-Roussillon en surbrillance


Objectifs du projet :

Qualité Hérault propose d’effectuer un travail sur la qualification de l’offre conchylicole, permettant aux professionnels d’adhérer à un cahier des charges de qualité et ainsi d’intégrer le réseau déjà existant entre producteurs agricoles et restaurateurs etc. Ce travail permettrait de communiquer sur les produits et de donner une visibilité à des producteurs de qualité. Il permettra de revaloriser l’image du territoire et de ses produits et ainsi apporter une offre homogène d’accueil de qualité.

Résultats du projet :

  • Réalisation d’un cahier des charges « Qualité »
  • Aider les professionnels à diversifier leurs activités et mieux valoriser leurs produits

Points forts du projet :

  • Développer les relations entre la conchyliculture et les différentes filières représentées au sein de Qualité Hérault et notamment avec la restauration.
  • Mieux intégrer cette filière dans l’offre touristique locale

Plus value de l’Axe 4 :

  • Mobiliser de nouveaux partenariats et renforcer les liens entre tourisme et professionnels
  • Valoriser les produits et les professionnels

Informations complémentaires

  • Durée :
  • Coût total : 25 220 €

Témoignage

Audrey Marin
Coordinatrice du CIDH – Qualité Hérault

La conchyliculture étant un des emblèmes de Thau, l’Axe 4 nous a permis de développer des liens avec cette filière pour la valoriser dans l’offre touristique du territoire.

Audrey Marin - Coordinatrice du CIDH – Qualité Hérault

Accompagner les professionnels pour les aider à acquérir des pratiques de qualité est l’objectif principal de notre structure. Le label Qualité Hérault permet également de valoriser les spécificités de notre territoire en promouvant les terroirs et les savoir-faire. La conchyliculture étant un des emblèmes de Thau, l’Axe 4 nous a permis de développer des liens avec cette filière pour la valoriser dans l’offre touristique du territoire.