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20 000 €
 
Corse
Ce projet est co-financé par le
FEAMP
8 800 €

Description

Edition d'un guide de recettes de poisson

Objectifs : l'association des femmes de pêcheurs souhaite éditer un guide de recettes pour contribuer à la valorisation d'espèces actuellement peu consommées car peu connues. Ce guide se présentera sous la forme d'une quinzaine de fiches qui présentent pour chaque espèce la saison et des propositions simples d'accommodation issues de la gastronomie traditionnelle. Les résultats attendus :Valorisation des espèces locales bon marché dont les stocks sont actuellement peu sollicitésPermettre d'améliorer le revenu du pêcheur et l'accès des personnes aux revenus modestes aux produits de la mer

Ce projet se situe dans la région Corse
Ce projet est co-financé par le(s) fonds :

FEAMP - Fonds européen pour les affaires maritimes et la pêche

Association
Association des femmes de pêcheurs de Corse
Madame Lucchini