Les « Olympiades des Métiers » sont une vitrine des métiers pratiqués en Aquitaine. Ils représentent l'occasion pour de jeunes jusqu'à 23 ans, de réaliser en public une démonstration technique de haut niveau. L'éventail est très large, allant des métiers du bois à l'infographie, en passant par l'automobile ou encore la pâtisserie. Depuis 2010, les personnes en situation de handicap peuvent participer à cette compétition, sans condition d'âge. C'est donc un outil de valorisation de l'apprentissage et des filières professionnelles en région Aquitaine qui réunit le triptyque secteur économique, emploi des jeunes et acteurs de la formation. Ce projet a rassemblé jusqu'à 300 jeunes compétiteurs et 25 000 visiteurs en Aquitaine.