Objectifs du projet :

Qualité Hérault propose d'effectuer un travail sur la qualification de l'offre conchylicole, permettant aux professionnels d'adhérer à un cahier des charges de qualité et ainsi d'intégrer le réseau déjà existant entre producteurs agricoles et restaurateurs etc. Ce travail permettrait de communiquer sur les produits et de donner une visibilité à des producteurs de qualité. Il permettra de revaloriser l'image du territoire et de ses produits et ainsi apporter une offre homogène d'accueil de qualité.

Résultats du projet :

• Réalisation d'un cahier des charges « Qualité »

• Aider les professionnels à diversifier leurs activités et mieux valoriser leurs produits

Points forts du projet :

• Développer les relations entre la conchyliculture et les différentes filières représentées au sein de Qualité Hérault et notamment avec la restauration.

• Mieux intégrer cette filière dans l'offre touristique locale

Plus value de l'Axe 4 :

• Mobiliser de nouveaux partenariats et renforcer les liens entre tourisme et professionnels

• Valoriser les produits et les professionnels